(Baonghean.vn) - Thời tiết liên tục nắng nóng khiến sức mua những loại nước uống, món ăn mang tính giải nhiệt tăng mạnh. Vì vậy, các hàng quán giải khát trở nên đắt khách.
 |
| Dọc vỉa hè trên các tuyến đường Nguyễn Du, Lê Duẩn... (TP. Vinh) hay tại các khu chợ và cụm dân cư, chúng ta dễ dàng bắt gặp các hàng quán giải khát tấp nập người mua để giải nhiệt. Theo chị Nga, chủ quán nước trước cổng chợ Vinh cho biết: "Nước mía, nước dừa bán chạy nhất vào những ngày nắng nóng, ban ngày người mua ít hơn, đến buổi tối, tôi phải huy động cả gia đình mới đủ nhân lực phục vụ khách. Đỉnh điểm ngày nắng nóng, tôi bán được khoảng 300 cốc nước giải khát các loại, mỗi cốc có giá từ 10.000 - 15.000 nghìn đồng". |
|
| Nước mía là đồ uống giải khát bình dân và hấp dẫn trong những ngày thời tiết oi bức. Chỉ đơn giản là mía xay lấy nước, thêm chút nước chanh hoặc quất cho thơm; hiện nước mía có giá 7.000 - 10.000 đồng/cốc. |
|
| Những ngày này, quán chè ở các chợ, trên đường phố thành Vinh cũng luôn đông khách. Cao điểm là từ 10h sáng tới 12h trưa, vì đây là lúc lượng người đi chợ nhiều, người đi làm và học sinh đi học về rất đông. Bà Lương, chủ quán chè trên đường Thái Phiên cho biết: "Hôm nào nắng to, tôi phải nấu thêm chè mới đủ bán, chỉ đến tầm trưa là hết hàng; trừ chi phí mỗi ngày tôi thu lãi khoảng 300.000 dồng". |
|
| Trong danh sách thức uống giải nhiệt, chè thập cẩm, chè đậu xanh, chè bưởi với nhiều hương vị hòa quyện được nhiều người ưa chuộng; các món chè này có giá 10.000 - 15.000 đồng/cốc. |
|
| Bên cạnh chè và nước mía, thạch hoa quả cũng là một món ăn giải nhiệt đắt khách, thu hút nhiều bạn trẻ trong thời tiết nóng nực hiện nay. Với đủ hương vị và màu sắc, thạch được sử dụng kèm với sữa chua, nước dừa, chè... |
|
| Một món ăn khác cũng được nhiều bạn trẻ ưa thích là trà sữa trân châu. Trà trân châu có hai loại, trà tạo hương vị từ hoa quả và trà sữa; hiện có giá từ 15.000 - 35.000 đồng/ly. |
|
| Vào mùa nắng nóng, nước ép hoa quả là lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình bởi có nhiều tác dụng cho sức khỏe. Chị Nguyễn Thị Nhân ở phường Hưng Bình (TP. Vinh) cho biết: “Vì không có thời gian tự làm nên tôi thường mua nước ép cam, cà rốt giải nhiệt cho gia đình. Nước ép nguyên chất có giá từ 30.000 - 35.000 đồng/ly, giá hơi cao so với các loại khác nhưng yên tâm khi sử dụng vì không có chất tạo mùi, chất bảo quản". |
|
| Kem dừa cũng là một trong những món đắt khách ngày hè. Kem được đựng trong quả dừa với dừa tươi nạo nhỏ, rưới thêm sốt caramen lên trên, kèm thêm ốc quế vừa để trang trí, vừa tạo thêm vị lạ được bán với giá 50.000 đồng/quả. |
|
| Patbingsu là món ăn mới lạ được du nhập vào thành Vinh, đây là món mới được các giới trẻ bổ sung vào thực đơn trong món ăn giải nhiệt ngày hè của mình. Khi thưởng thức, sẽ cảm nhận được những mùi vị đặc trưng, mát lạnh tan trên đầu lưỡi, ăn một lần là “mê mẩn” ngay. |
Phương Thúy
