Thơm mùa rễ hương vào vụ Tết

Huy Thư

21/01/2021 15:04

(Baonghean.vn) - Những ngày này, người dân xã Thanh Nho (Thanh Chương) đang tất bật thu hoạch rễ hương, phục vụ nguyên liệu sản xuất hương Tết. Năm nay rễ hương rớt giá khiến bà con nông dân trồng loại "cây thơm" không mấy phấn khởi.

Tranh thủ những ngày Đông nắng ráo, người dân xã Thanh Nho đang tích cực thu hoạch cây rễ hương phục vụ cho việc sản xuất hương Tết. Đi giữa “thủ phủ” rễ hương của xứ nhút, hai bên đường phơi đầy rễ hương, nơi đâu cũng thơm mùi hương, Tết Nguyên đán đang đến rất gần. Ảnh: Huy Thư

Những năm qua, tại huyện Thanh Chương rễ hương được trồng ở một số xã, nhưng nhiều nhất ở xã Thanh Nho. Năm 2020 xã Thanh Nho có hơn 30 ha cây rễ hương, tập trung chủ yếu ở 2 xóm Nho Phong và Nho Sơn. Ông Nguyễn Thế Thìn - Bí thư chi bộ xóm Nho Phong cho biết, xóm có 250 hộ, trong đó, khoảng 160 hộ trồng cây rễ hương, trung bình mỗi nhà trồng khoảng 3 - 4 sào, nhà trồng nhiều từ 0,5 - 1 ha. Ảnh: Huy Thư

Theo người dân địa phương, từ nửa cuối năm 2020 cho đến đầu năm 2021, giá rễ hương tuột dốc, bán sỉ cho các cơ sở thu mua tại ruộng chỉ trên dưới 3 triệu đồng/sào. Trong khi đầu năm trước giá từ 7 - 8 triệu đồng/ sào, thậm chí lúc cao điểm lên 9 - 10 triệu đồng/sào. Ảnh: Huy Thư

Rễ hương đạt chất lượng tốt là loại cây già từ 1 năm tuổi trở lên, rễ nhiều, thơm nức. Trồng rễ hương không như trồng các loại cây ăn quả khác, thường gặp tình trạng “mất mùa được giá” hoặc ngược lại, vì rễ hương gần như năm nào cũng “được mùa”, chỉ có “được giá hay không thôi". Ảnh: Huy Thư

Mùa thu hoạch rễ hương cũng tạo việc làm cho nhiều lao động với thu nhập trên dưới 200.000 đồng/ngày. Bên cạnh thu hoạch rễ hương làm nguyên liệu sản xuất hương, bà con xã Thanh Nho còn cung ứng cây giống cho nhiều địa phương khác trong và ngoài tỉnh. Thu hoạch rễ hương giống, người dân thường cắt một phần ngọn giữa vườn trước khi nhổ gốc. Ảnh: Huy Thư

Sau khi thu hoạch, rễ hương được cắt ngắn để lấy phần gốc tầm 15 - 20 cm, bằng cách chặt từng bụi cây trên thớt hoặc tập hợp những bó rễ hương thành hàng, dùng máy cắt đồng loạt. Ảnh: Huy Thư

Các hộ dân trồng rễ hương có thể bán cho các cơ sở thu mua theo diện tích đầu sào hoặc tự thu hoạch đem về nhà cắt ngắn rồi mang đi nhập. Giá gốc rễ hương tươi sau khi cắt ngọn là 6.000 - 6.500 đồng/kg. Ảnh: Huy Thư

Trên địa bàn xã Thanh Nho, hiện có 4 cơ sở thu mua rễ hương lớn và một số điểm thu mua nhỏ. Theo các cơ sở này, giá rễ hương năm nay thấp do nhiều nguyên nhân, trong đó, nguyên nhân cơ bản là do dịch Covid -19 bùng phát, hoạt động mua bán kém, rễ hương không xuất khẩu được. Ảnh: Huy Thư

Thu hoạch rễ hương trong tháng Chạp thường gặp mưa rét, nếu có nắng thì cũng nắng nhẹ, rất khó phơi hong, do đó, các cơ sở thu mua ở đây phải xây lò sấy bằng than đá. Mỗi mẻ lò có thể sấy được 3 tấn rễ tươi trong vòng 24 tiếng đồng hồ. Ảnh: Huy Thư

Ngoài cung cấp nguyên liệu làm hương cho các làng nghề sản xuất hương trên địa bàn huyện, sản phẩm rễ hương Thanh Chương đạt chất lượng tốt còn được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường trong và ngoài nước. Ông Lê Đình Hùng - Chủ tịch Hội Nông dân xã Thanh Nho, huyện Thanh Chương cho rằng: Rễ hương là cây xóa đói, giảm nghèo ở địa phương, với nhiều ưu điểm nổi trội, đem lại thu nhập lớn hơn so với một số cây trồng khác như sắn, keo... Mặc dù giá cả thất thường, nhưng người dân địa phương vẫn gắn bó lâu dài với loại cây này. Ảnh: Huy Thư

Thu hoach rễ hương phục vụ sản xuất hương Tết. Video: Huy Thư

rễ hương Thanh Nho thu hoạch Thanh Chương vụ Tết Tết đến

Thơm mùa rễ hương vào vụ Tết

Tin mới