(Baonghean.vn)- Chè Gay Cao Sơn (Anh Sơn) là thức uống đậm đà hương vị của quê hương xứ Nghệ. Thương hiệu chè Gay đang từng bước khẳng định vị thế trên thị trường, mang lại thu nhập cao cho bà con nông dân.
 |
| Chè Gay được xem như một thứ "đặc sản" của quê hương Cao Sơn. Hiện nay, toàn xã có 453ha chè được trồng ở các khu vực đồi thấp. |
|
| Chè Gay đã khẳng định được thương hiệu riêng của mình với đặc trưng lá nhỏ và dày, khi om xong có màu vàng xanh, uống có vị chát ngọt nơi đầu lưỡi được mọi người ưa chuộng. Trong ảnh, chị Nguyễn Thị Hiền, xóm 4, xã Cao Sơn cho biết, vườn chè 3ha của chị cho thu hoạch khoảng 70 triệu đồng/năm. |
|
| Người dân Cao Sơn chở chè đi bán trong vùng. |
|
| Nước giếng làng trong mát dùng để nấu chè Gay. |
|
| Trên tuyến đường Hồ Chí Minh qua địa bàn Cao Sơn, một số hộ mở quán bán chè Gay phục vụ khách đi đường. |
|
| Một số hộ gia đình sắm ô tô để vận chuyển chè đi nhập ở Vinh, Diễn Châu và có khi ra ngoài tỉnh. |
|
| Bát nước chè Gay vàng óng, sóng sánh đã làm nên nỗi nhớ của những người xa quê. |
|
| Tụ họp bên ấm chè nóng và vui chuyện trò đã trở thành một nét sinh hoạt thường ngày ở Cao Sơn. |
Đào Thọ
