3 cơ sở sản xuất giò chả bị kiểm tra đột xuất lúc nửa đêm

(Baonghean.vn) – Kiểm tra đột xuất tại 3 cơ sở sản xuất giò chả ở thành phố Vinh, đoàn thanh tra liên ngành tỉnh thực hiện test thử nhanh hàn the. Kết quả cho thấy các cơ sở này không sử dụng hàn the trong sản xuất.

Thử test nhanh ở cơ sở sản xuất giò chả Hậu Trang.

Trước nghi vấn của người dân về việc các cơ sở giò chả ở Thành phố Vinh có sử dụng hàn the trong sản xuất, 3 giờ sáng ngày 10/5, Đoàn thanh tra liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Nghệ An đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại 3 cơ sở.

Cơ sở đầu tiên mà đoàn tiến hành kiểm tra là cơ sở sản xuất giò chả Hậu Trang - số 14, đường Bùi Dương Lịch, phường Quán Bàu. Đây là cơ sở cơ sở mà ngày 5/5 vừa qua, Đoàn thanh tra liên ngành Trung ương kiểm tra , phát hiện một số lỗi vi phạm và yêu cầu tạm dừng hoạt động để chấn chỉnh.

Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở sản xuất giò chả Hậu Trang đã khắc phục tất cả các lỗi phạm mà đoàn thanh tra trung ương đã chỉ ra.  Cơ sở mua thêm tủ và các loại dụng cụ, tham gia tập huấn kiến thức ATVSTP,  khám sức khỏe,  cập nhật giấy chứng nhận kiểm tra giết mổ, kiểm tra thú y… 

Hộ sản xuất, kinh doanh giò chả Nguyễn Văn Sinh ở xóm 7 Nghi Phú bị đoàn kiểm tra lập biên bản vi phạm do người sản xuất chưa trang bị đầy đủ dụng cụ bảo hộ lao động.

Đoàn thanh tra đã tiến hành test thử nhanh đối với sản phẩm giò của cơ sở sản xuất giò chả Hậu Trang. Kết quả cho thấy, que thử không có phản ứng. Qua kiểm tra, Đoàn liên ngành chính thức cho phép cơ sở được hoạt động trở lại. 

Tiếp đó, Đoàn thanh tra liên ngành đã đến kiểm tra tại 2 cơ sở giò chả ở xóm 7, xã Nghi Phú, thành phố Vinh. Kết quả kiểm tra cho thấy, 2 cơ sở sử dụng nguyên liệu (thịt) có nguồn gốc rõ ràng. Đoàn cũng thực hiện test nhanh 2 mẫu, không phát hiện có hàn the. Tuy nhiên, các cơ sở này bị lập biên bản bởi người trực tiếp sản xuất chưa sử dụng đẩy đủ dụng cụ bảo hộ lao động./.

Thanh Sơn

BOX: