Hơn 3.000 chiếc bánh chưng được “ra lò”
Cuối tuần qua, hơn 10 nghìn cư dân, du khách đến với siêu lễ hội “Về nhà vui tết” tại Eco Central Park (rộng gần 200ha, tại thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An) đã có những ấn tượng, trải nghiệm thú vị.
Điều ấn tượng đầu tiên với du khách khi vừa bước vào cổng Eco Central Park là những giai điệu Tết sôi động, hàng cây xanh nối dài ngút tầm mắt, tuyến phố trang trí lung linh, hàng trăm loài hoa đua sắc rực rỡ cũng các hoạt động vui nhộn.
Hoạt động đầu tiên phải kể đến là lễ hội gói bánh chưng. Lần đầu tiên, dưới không gian cây xanh của đại công viên, hàng nghìn gia đình đã cùng nhau xếp và cắt lá, tạo khuôn, đong gạo, xếp nhân và gói những chiếc bánh chưng sớm, dưới sự hướng dẫn của các nghệ nhân. Sau khi hoàn thành, những chiếc bánh này đã được đem đi luộc trong 9-10 tiếng cách đó không xa. Thành phẩm là những chiếc bánh chưng dẻo, xanh vuông vắn được trao tặng lại cho các gia đình. Điều này khiến nhiều em nhỏ và các gia đình cực kỳ thích thú.
Thay vì lựa chọn đưa con đi nhà bóng như mọi khi, dịp cuối tuần này, chị Lê Thị Trang (35 tuổi, phường Bến Thuỷ, thành phố Vinh) đưa mẹ, con gái và gia đình nhà em gái đến đại lộ Hùng Vương để dự siêu lễ hội “Về nhà vui Tết”. “Đây là lần đầu tiên bạn nhỏ nhà mình được tự tay tham gia vào nhiều công đoạn của việc gói bánh chưng đến như thế. Bình thường ở nhà bạn ý không thích thú với việc này nhưng khi đến sự kiện thì đòi vào làm bằng được, vì thấy có nhiều bạn khác cũng đang làm như vậy. Vừa đi chơi vui lại còn có quà mang về khiến bạn nhà mình rất thích”, chị Trang cho biết thêm.
Để phục vụ nhu cầu trải nghiệm của các gia đình, nhà sáng lập Ecopark đã dành không gian gần 300m2 chia thành 10 khu vực gói và 50 chiếc nồi luộc bánh chưng với sự hỗ trợ của các nghệ nhân. Trong hai ngày đã có gần 3.000 chiếc bánh chưng được “ra lò”.
Bà Trần Liên Hoa (50 tuổi một trong những nghệ nhân hỗ trợ hoạt động gói bánh chưng) cho biết rất nhiều bạn trẻ, bạn nhỏ thích thú với hoạt động gói bánh chưng sớm này. “Để có bánh ngon thì nguyên liệu vô cùng quan trọng. Gạo được chọn phải là gạo nếp cái hoa vàng, chắc mẩy, có mùi thơm đặc trưng. Đỗ xanh cần phải có là loại đỗ gié, hạt nhỏ và được chế biến từ khi vỡ đỗ, ngâm cho tróc vỏ, đãi sạch, để ráo đến khi đã nấu chín, như vậy nhân bánh mới thơm. Ngoài đỗ, nhân bánh cần có thêm thịt ba chỉ hoặc nạc vai tươi sống trộn kèm gia vị muối, tiêu... vừa đủ, khi ăn sẽ đậm đà hơn”, bà Hoa vừa chia sẻ với các bạn trẻ lần đầu học gói bánh, tay vẫn thoăn thoắt đổ từng lớp gạo, đỗ, thịt một cách nhuần nhuyễn.
Lưu giữ giá trị truyền thống
Xung quanh tuyến phố đi bộ Hùng Vương rực rỡ vào ban ngày, lung linh vào ban đêm còn có nhiều gian hàng và hoạt động trải nghiệm mang đặc trưng Tết khác như ném còn, múa sạp, đi cầu khỉ, nặn tò he, đập niêu, ông đồ viết thư pháp…
Lần đầu tiên đến với đại công viên xanh Eco Central Park cùng hai con gái và cháu ngoại, bà Trương Thị Vy (58 tuổi, huyện Quế Phong, Nghệ An) cho biết rất ấn tượng với không gian thoáng đãng, mát mẻ, nhiều cây cối của công viên hồ Thiên Nga cũng như của toàn dự án. “Giữa một không gian như vậy, mọi thứ ở đây như cơ sở vật chất, nhà cửa đều rất đẹp, tiện nghi và hiện đại. Đặc biệt, trong không gian đó, còn có những hoạt động truyền thống, đặc trưng của người dân tộc Thái chúng tôi đó là ném còn và múa sạp. Tôi thấy những hoạt động đặc trưng của dân tộc mình được nhiều người yêu thích và mong muốn trải nghiệm như vậy là một điều rất tự hào”, bà Vy nói thêm.
Với người Thái, hoạt động ném còn nhân dịp đầu năm mới có ý nghĩa là mong cầu một năm mới với mùa màng tươi tốt, vạn vật sinh sôi nảy nở…
Trong lúc chờ mẹ sống lại tuổi thơ với trò chơi ném còn và nhảy sạp, chị Ngô Minh Ngọc cùng con gái và em mình xếp hàng tại gian hàng viết thư pháp của ông đồ để xin chữ. Chị Ngọc chia sẻ: “Tôi đã phải đợi rất lâu mới đến lượt mình để được xin chữ, vì mọi người xếp hàng rất đông. Hôm nay tôi xin chữ Phúc và Lộc với mong muốn năm tới gia đình luôn hạnh phúc và có nhiều may mắn, tiền tài trong năm mới”.
Ngoài ra, gian hàng tô màu cho sản phẩm gỗ với nhiều hình dáng khác nhau, đáng yêu đặc trưng của ngày Tết như: như bánh chưng, câu đối, ông đồ, mâm ngũ quả cũng thu hút được đông đảo các du khách nhí…
Vinh xưa trong lòng Eco Central Park
Không chỉ có những hoạt động đậm nét truyền thống với những trò chơi dân gian đặc trưng, tại siêu lễ hội “Về nhà vui Tết” còn diễn ra triển lãm tranh “Diện mạo Vinh Xưa” do nhóm Vinh Xưa kết hợp với chủ đầu tư Eco Central Park thực hiện.
Cũng tại sự kiện, người sáng lập nhóm Vinh Xưa – nhà nghiên cứu Phạm Xuân Cần đã có buổi thuyết trình ngay tại không gian phố đi bộ Hùng Vương về diện mạo Vinh xưa để cư dân Eco Central Park và du khách có cơ hội hiểu thêm về truyền thống lịch sử, những địa danh và hành trình phát triển của thành phố Vinh.
Theo ban tổ chức, 60 bức tranh của triển lãm là 60 câu chuyện về Vinh xưa. Những bức ảnh này giúp người xem có hình dung rõ ràng về thành phố Vinh của hơn 100 năm trước. Và khi phát triển dự án Eco Central Park, chủ đầu tư mang những nét Vinh xưa vào trong dự án khi nhiều đường nét quy hoạch kiến trúc lấy cảm hứng từ sông Lam huyền thoại, công viên vẫn bảo tồn được khu ngập nước lam giang, nhiều nội thất trong nhà lấy cảm hứng từ những chuyến đi biển của người dân xứ Nghệ…
Dưới không gian rực rỡ, lung linh của phố đi bộ Hùng Vương, với hàng loạt trò chơi hấp dẫn, cư dân Eco Central Park và du khách còn được thưởng thức nhiều giai điệu, bản nhạc hit, nhạc trẻ về mùa xuân, thiên nhiên, con người… Chắc chắn những trải nghiệm tại đây sẽ là những kỉ niệm đẹp, đáng nhớ của nhiều gia đình và bạn trẻ.
