Áp dụng công nghệ vào nuôi tôm
Nằm bên tuyến đê sông Mơ thuộc địa bàn xã Quỳnh Minh, huyện Quỳnh Lưu là khu vực nuôi tôm công nghệ cao của hộ ông Lê Xuân Vinh quê ở xã Diễn Kỷ, huyện Diễn Châu. Mỗi ao nuôi tôm tại đây được bọc kín bằng lưới và bạt ni lông chuyên dụng nhằm đảm bảo điều kiện nuôi tôm vụ Đông.
Dẫn chúng tôi thăm quan mô hình, ông Vinh cho biết, trước đây khu vực này cũng nuôi tôm nhưng do không hiệu quả nên người dân tại đây đã chuyển nhượng lại với diện tích 6,6 ha ở địa bàn xã Quỳnh Minh. Sau khi hoàn tất các thủ tục thuê đất, đầu năm 2023, ông Vinh cùng với một số anh em chung vốn để quy hoạch lại khu vực nuôi tôm.
“Khi tiếp cận mặt bằng, chúng tôi phải huy động vốn để thuê máy móc, nhân công phá dỡ toàn bộ hệ thống ao nuôi cũ; xây kè, bồi đắp lại ao nuôi cao hơn. Chỉ sau 9 tháng quy hoạch lại, hiện giờ chúng tôi đã có hệ thống ao nuôi tương đối hiện đại, đảm bảo các yếu tố kỹ thuật. Với hệ thống ao nuôi được cải tiến, sử dụng công nghệ cao nên việc nuôi tôm trở nên dễ dàng hơn, ít dịch bệnh, góp phần tăng năng suất, sản lượng qua từng vụ nuôi”, ông Vinh cho biết.
Để nuôi tôm công nghệ cao, ông Vinh quy hoạch hệ thống ao chứa nước với diện tích 12.000 m2; bố trí 6 ao sẵn sàng để cấp nước vào các ao nuôi tôm; đồng thời, quy hoạch 6 ao nổi ươm con giống từ 20 – 30 ngày đạt kích cỡ đồng đều rồi mới tiến hành thả ra ao nuôi. Ông Vinh cho biết, một trong những yếu tố quan trọng dẫn đến thành công của mô hình là nguồn nước. Do đó, ông phải xử lý nước qua rất nhiều ao và bổ sung nhiều dinh dưỡng cho nước, làm sao đảm bảo nguồn nước sạch và đảm bảo cung cấp đủ chất cho con tôm phát triển tốt, đạt được kích cỡ lớn. Bên cạnh đó, nuôi tôm công nghệ cao kiểm soát được lượng thức ăn, môi trường và cả sức khỏe con tôm theo hệ thống hoàn toàn tự động.
Nuôi tôm bền vững
Khi các điều kiện nuôi tôm được đảm bảo, cuối năm 2023, ông Vinh bắt đầu thả 1 triệu con tôm giống thẻ chân trắng tại 6 ao nuôi, mật độ thả 350 con/m2. Trong điều kiện thả nuôi tôm vụ Đông với nền nhiệt độ thấp từ 10 - 15 độ C, nhờ xung quanh ao được bao bọc kín bằng chất liệu ni lông, gió lạnh không lùa vào bên trong được nên tôm sinh trưởng khỏe mạnh.
Tính đến nay sau 4 tháng thả nuôi, trọng lượng tôm tại ao đạt 60 con/kg; dự kiến ngày 23/3 sẽ cho thu hoạch, tôm đạt kích cỡ 30 con/kg. “Do đây là vụ đầu tiên làm quen với quy trình nuôi tôm công nghệ cao nên sản lượng ước tính sau khi thu hoạch đạt từ 5 - 6 tấn. Với giá bán như hiện nay là 220.000 đồng/kg, doanh thu từ vụ nuôi tôm đầu tiên ước đạt khoảng 1 tỷ đồng”, ông Vinh nói.
Theo ông Vinh, thời gian tới sẽ tiếp tục quy hoạch thêm 6 ao nuôi, nâng tổng số lên 12 ao. Với diện tích ao nuôi được đầu tư thêm, ông Vinh sẽ nuôi theo hình thức cuốn chiếu, đảm bảo vòng xoay cứ sau 2 tháng sẽ cho thu hoạch tôm. Phấn đấu mỗi năm, vùng nuôi tôm của ông Vinh thu hoạch từ 5 - 6 vụ với sản lượng bình quân 50 - 60 tấn, doanh thu đạt trên 10 tỷ đồng.
Đánh giá về mô hình này, ông Hồ Diên Hữu - Chủ tịch UBND xã Quỳnh Minh (Quỳnh Lưu) cho biết: “Nuôi tôm công nghệ cao theo quy trình khép kín tại hộ ông Lê Xuân Vinh có nhiều ưu thế, như quản lý được dịch bệnh từ ban đầu, quản lý được thức ăn, môi trường, không dùng kháng sinh, mật độ thả nuôi dày, rủi ro tôm chết là rất thấp. Nuôi theo quy trình vi sinh cho sản phẩm tôm sạch. Hiện nay, địa phương đang khuyến khích các hộ chuyển đổi sang nuôi tôm công nghệ cao để hạn chế thấp nhất dịch bệnh xảy ra, góp phần tăng năng suất và sản lượng qua từng vụ nuôi”.
Ông Bùi Xuân Trúc - Phó trưởng Phòng NN&PTNT huyện Quỳnh Lưu cho biết, trong những năm gần đây tình hình nuôi tôm trên địa bàn huyện gặp nhiều khó khăn. Nguyên nhân chính là do nguồn nước ngày càng ô nhiễm và thời tiết bất lợi. Vì thế mà diện tích nuôi tôm cũng giảm đáng kể. Tuy nhiên, với việc đầu tư hạ tầng ao nuôi hiện đại, ứng dụng công nghệ cao vào nuôi tôm như hộ ông Lê Xuân Vinh và một số hộ nuôi khác sẽ hạn chế thấp nhất được rủi ro mầm bệnh trong ao nuôi.
